臨床検査技師・管理栄養師・保健看護師・臨床工学師を目指すなら、新潟の医療専門学校「北里大学保健衛生専門学院」へ。

卒業生の方 教員公募

北里大学保健衛生専門学院

北里大学保健衛生専門学院

ブログ

トップページ › ブログ › 【管理栄養科】2年 やりがいのある実習です♪

【管理栄養科】2年 やりがいのある実習です♪

管理栄養科

2015/10/19

こんにちは! 管理栄養科2年の阿部・小野です

今回は給食経営管理論実習について紹介します
この実習では班の皆で献立を考え、実際に調理して学生や教職員の方に給食として提供します。

先日は試作として、クラスの人数分 31食を作りました

20151019_155202

20151019_155205

おいしくできましたが、実際に調理してみて改善点も発見できました

試食をしながら献立について話し合い、さらに本番に向けて調整します

献立作成から調理提供までの流れを実習し、大変でしたがとてもやりがいがありました
本番で上手くいくように頑張ろうと思います

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。

カテゴリー

最近の記事

アーカイブ