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【管理栄養科】1年 タンパク質の定性反応

管理栄養科

2016/08/06

こんにちは!管理栄養科1年です[E:#x1F604]
毎週水曜日にある化学実習について紹介します!!
今回の実験はタンパク質の定性反応です[E:#x1F423]
身近にある卵の卵白にさまざまな試薬を加えたり、加熱することで色々な反応を観察することが出来ました!!

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後期からは実習が増えるので頑張りたいです✨✨

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