みなさんこんにちは
管理栄養科2年の尾身、笠原、菅です
先日、 FM雪国のラジオで給食経営管理論実習について紹介させていただ きました
給食経営管理論実習とは、献立作成、栄養価計算、発注業務、 調理などの一連の流れを通して給食を100食作り、 お客さんに提供する実習です
ラジオではどんな食事を作ったのか、大変だったこと、 工夫した点などを紹介しました〜
10分程度のラジオ出演でしたが、 MCの塩谷さんと楽しく話せてよかったです!私たち 3人は、2回目の出演だったのであまり緊張しませんでした
聞いてくださったみなさんありがとうございました