こんにちは！管理栄養科2年の山口と渡邉です
5月22日(金)の応用調理学実習では､ラザニアとあじのパピヨット､三色サラダ､グレープフルーツゼリーを作りました
ラザニアは､平たいパスタの上にホワイトソースとミートソースを何層にも重ね､さらにその上にチーズを乗せ､オーブンでこんがり焼いたイタリアの料理です
あじのパピヨットは､蝶の形に切ったオーブンシートで食材を包み､オーブンで蒸し焼きにしたフランス料理です
和気あいあいと実習をしています
ラザニアが焼けましたおいしそう
盛り付け中です…
みんなで協力しておいしい料理を作ることができました
作業は慌ただしく大変ですが､やりがいのある楽しい実習です｡
今後も班のみんなと協力して実習がんばります( ´ ▽ ` )ノ
