こんにちは![[E:#x1F606]](https://mail.google.com/mail/e/1f606)
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管理栄養科3年生です食品加工学実習のブログをお送ります
今回の食品加工学実習では、オリジナル加工食品を考えてそれを発表しました![[E:#x1F31F]](https://mail.google.com/mail/e/1f31f)
班ごとにコンセプトを決めて、地元の食材などを使った魅力的な食品がたくさんありました![[E:#x1F349]](https://mail.google.com/mail/e/1f349)
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今回は考えるまででしたが、実際に商品化するとなると味や値段、作業効率なども考えないといけないのでとても難しいなと思いました
今回で実習は終わりでしたが、次回は半年使った実習室の大掃除をします
心を込めてピカピカに![[E:#x1F601]](https://mail.google.com/mail/e/1f601)
