管理栄養科 | 新潟県北里大学保健衛生専門学院の学院ブログ

臨床検査技師・管理栄養師・保健看護師・臨床工学師を目指すなら、新潟の医療専門学校「北里大学保健衛生専門学院」へ。

卒業生の方教員公募

ブログ

トップページ › ブログ › 【管理栄養科】応用料理学実習　中国料理

【管理栄養科】応用料理学実習　中国料理

 管理栄養科

2017/07/13

こんにちは! 管理栄養科2年広報委員です。今日は、先日行った応用料理学実習の様子を紹介します。今回は、前回の西洋料理に引き続き、中国料理を作りました献立は、凉拌海蜇（くらげの酢の物）、叉焼肉（焼き豚）、辣白菜（白菜の唐辛子入り甘酢漬け）、杏仁豆腐（杏仁入り寒天寄…
≫詳しくはこちら
【管理栄養科】人体構造機能学実習　血球数の算定と性状

 管理栄養科

2017/07/04

こんにちは＾＾　管理栄養科2年生です。先日、人体構造機能学実習の授業で、血液に含まれる、赤血球の数を数えました。赤血球は、酸素を全身の組織や、肺に運搬する働きを行っていますが、いったい血液にはどのくらいの数の赤血球が存在するのか・・・皆さんは考えたことがありますか？？？私は、全…
≫詳しくはこちら
【管理栄養科】2年生　担任の先生紹介

 管理栄養科

2017/06/29

こんにちは＾＾　管理栄養科2年生です。この辺りもやっと梅雨に入りましたが、じめじめとした暑い日が続いていますね。さて、今日は、私たちの担任の先生を紹介します。お名前は、鷹津秋生（たかつあきお）先生です。鷹津先生は主に食品学を担当されています。いくつか質問に答えてい…
≫詳しくはこちら
【管理栄養科】4年岩本ゼミグルメマラソンお礼

 管理栄養科

2017/06/28

こんにちは! 管理栄養科4年岩本ゼミです先日の南魚沼市グルメマラソン大会で、私たちは『もち豚梅ぇ丼』と『れもんジュレサイダー』を販売しましたが、購入してくださった皆さま、ありがとうございました。無事完売することが出来ましたまた、アンケート調査にもご協力いただき、本当にありがとうござい…
≫詳しくはこちら
【管理栄養科】応用調理学実習　初めての西洋料理

 管理栄養科

2017/06/19

こんにちは＾＾管理栄養科2年広報委員です。今日は、先日行った応用調理学実習の様子を紹介します。今回の実習では、西洋料理の種類であるフランス料理に挑戦しました。メニューは、下記の4品を作りました♪ ・鯛のポワレブールブランソース・ニース風サラダラビゴットソース・田舎風野菜ス…
≫詳しくはこちら
【管理栄養科】走って、食べよう！　南魚沼市グルメマラソン

 管理栄養科

2017/06/15

こんにちは！管理栄養科2年です！今日は、学院の近くで行われた『南魚沼市グルメマラソン』の様子を紹介します！このイベントは、学院から徒歩15分ほど歩いたところにある、「八色の森公園」で開催された南魚沼市主催のロードレースです。今回で8回目を迎え、県内外から約5,000人のランナーが集まり、市内を…
≫詳しくはこちら
【管理栄養科】2D体育祭

 管理栄養科

2017/06/12

こんにちは！管理栄養科2年広報委員です先日行われた体育祭について紹介します! 私たちのクラスは、女子バレーは2位、女子バスケットボールは1位でしたクラス一丸となって体育祭を終えることができました来年は最後の体育祭！みんなで団結して頑張りたいです(^O^) &n…
≫詳しくはこちら
【管理栄養科】4年岩本ゼミ今年もグルメマラソン出店

 管理栄養科

2017/06/09

こんにちは管理栄養科4年岩本ゼミです。私たち岩本ゼミは、地元地域に貢献するために今年も南魚沼グルメマラソン大会(6月10日、11日)で出店します今年は『もち豚梅ぇし丼』と『れもんジュレサイダー』をメニュー開発しました!! 『もち豚梅ぇし丼』は炒めたもち豚の上に紫蘇と梅干しが載っているため、さっ…
≫詳しくはこちら
【管理栄養科】3DB体育祭

 管理栄養科

2017/06/06

こんにちは！管理栄養科3年Bクラスの澤田です今回は先日行われた体育祭について紹介します私たちのクラスは、女子バレーは3位、男女混合ドッジボールは3位、AB合同の女子バスケットボールは2位、男子バスケットボールは1位でした！！ …
≫詳しくはこちら
【管理栄養科】３DA体育祭

 管理栄養科

2017/06/05

みなさんこんにちは！管理栄養科3年Aクラスです先日行われた体育祭の結果を報告しますなんと！！！総合3位になりました！種目別では、ドッジボール優勝！男子バスケットボール（A.Bクラス合同）優勝！女子バスケットボール（A.Bクラス合同）第2位！でした今回…
≫詳しくはこちら