管理栄養科 | 新潟県北里大学保健衛生専門学院の学院ブログ

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【管理栄養科】いよいよ始まりました！

管理栄養科

2017/04/11

4月7日（金）・8日（土）、新1年生のオリエンテーションが実施されました。オリエンテーションでは、全学科での全体説明が実施された後、各学科に分かれ学科説明が行われました。管理栄養科では、教員紹介、実習で使用する白衣の採寸や教科書販売等、盛り沢山の内容です。そのため、教室移動も大変…
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【管理栄養科】入学式　

 管理栄養科

2017/04/08

4月6日（木）に入学式が挙行されました。新入生の皆さん、ご入学おめでとうございます。管理栄養科の教員一同、皆さんのご入学を心から歓迎いたします。入学式ではオスカーフェルゼンフェルド賞の授与も行われました。　　※オスカーフェルゼンフェルド賞とは、　　　前年度の学…
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【管理栄養科】4年国家試験壮行会

 管理栄養科

2017/03/11

管理栄養科の岩本です。昨日、毎年恒例の管理栄養士国家試験の壮行会が行われました。管理栄養科教員17名が一人ずつ前に立ち、試験までの過ごし方や当日のアドバイス等、激励の言葉を送りました。その後は、受験票の確認や国家試験当日の説明などを…
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【管理栄養科】2年食品衛生学実習＜工場見学＞

管理栄養科

2017/01/26

みなさんこんにちは！管理栄養科2年の笠原と尾身です先日、食品衛生学実習で学院近くにあるテーブルマーク魚沼水の郷工場に見学に行ってきました！こちらのテーブルマークでは「冷凍さぬきうどん」と「パックごはん」の2種類を製造しています。実際に製造過程を見学させていただきました️ パックごはん…
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【管理栄養科】3年北里大学合同企業研究会

 管理栄養科

2016/12/27

こんにちは管理栄養科3年の阿部です 12月15日・16日の2日間、相模原キャンパスで北里大学合同企業研究会が行われました。この研究会は管理栄養科だけでなく、新潟キャンパスからは臨床検査技師養成科、他に北里大学・大学院・十和田キャンパスなど多くの学生が参加しました 2日間で計96企業・機関が参加…
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【管理栄養科】2年離乳食と幼児食☆

管理栄養科

2016/12/26

管理栄養科2年の笠原と尾身です！応用栄養学実習で離乳食と幼児食を作りました子どもの時期に合わせて食事を作りました。写真で見てわかるようにはじめは、すりつぶされた食事ですが、だんだんと私たちが食べるものに変化しています。それぞれ食べてみると、味が薄く、柔らかいと…
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【管理栄養科】2年妊娠期の献立作成と調理実習

 管理栄養科

2016/12/22

こんにちは管理栄養科2年の菅、星野です。今回は応用栄養学実習について紹介します妊娠期の献立を作成・調理実習しました妊娠期の献立なので作成するときに、鉄、葉酸、塩分などの値に気を付けて作りましたどの班も協力して美味しく作れたのでよかったです今後は乳…
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【管理栄養科】2年旬のほっこり和膳の提供

 管理栄養科

2016/12/12

みなさんこんにちは！管理栄養科2年の尾身と笠原です 11月30日の給食経営管理論実習で給食100食を提供しました私たちの班は『旬のほっこり和膳』という定食名で、 ▶︎さつまいもごはん ▶︎鶏肉の具だくさんトマトソースがけ ▶︎ほうれん草とひじきのごま和え ▶︎大根と白菜の味噌汁 ▶︎フルーツヨ…
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【管理栄養科】2年 FMゆきぐに　再び出演☆

管理栄養科

2016/12/09

みなさんこんにちは管理栄養科2年の尾身、笠原、菅です先日、FM雪国のラジオで給食経営管理論実習について紹介させていただきました給食経営管理論実習とは、献立作成、栄養価計算、発注業務、調理などの一連の流れを通して給食を100食作り、お客さんに提供する実習ですラジオではどんな食事を作ったのか、…
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【管理栄養科】3年臨地実習報告会

 管理栄養科

2016/12/08

こんにちは。管理栄養科3年の阿部です。大変遅くなりましたが、11月19日に行われた臨地実習Ⅰ・Ⅱ報告会についてご報告させていただきます。 9月26日～10月21日の約1ヶ月間病院で実習をさせていただき、施設ごとにどのようなことを学んできたのかを発表しました。発表には糖…
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