管理栄養科 | 新潟県北里大学保健衛生専門学院の学院ブログ

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【管理栄養科】3年オリジナル加工食品を考える実習★

管理栄養科

2016/01/26

こんにちは管理栄養科3年生です食品加工学実習のブログをお送ります今回の食品加工学実習では、オリジナル加工食品を考えてそれを発表しました班ごとにコンセプトを決めて、地元の食材などを使った魅力的な食品がたくさんありました今回は考えるまででしたが、実際に商品化するとなると味や値段、作業…
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【管理栄養科】1年ビタミン・ミネラルカルタ大会☆

管理栄養科

2016/01/22

こんにちは管理栄養科1年、中村と菅と三浦です 1月19日の基礎栄養学実習の時間にビタミンとミネラルのカルタ大会が開催されましたカルタ大会で使われたカルタの絵は、もちろん自分たちで描きましたクラス全員のカルタを見ましたが、どのカルタも、クオリティーが高いと思いました特にディズニーとジブリの絵…
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【管理栄養科】2年牛乳の鮮度判定と比重

 管理栄養科

2016/01/07

管理栄養科2年Bクラス渡辺です 12月16日（水）に食品衛生学実習で、牛乳の鮮度判定と比重の実験を行いましたまず新しい牛乳と古い牛乳を使ってどちらの方が酸度が高いか調べました。写真は滴定をしている様子です比重の実験では、普通牛乳と低脂肪牛乳を使って比重を測定しました。比重計のメモリを読むのが難…
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【管理栄養科】教員ブログ｜クラス会を終えて

 管理栄養科

2015/12/26

管理栄養科2年Aクラス担任の岩本です。先週末の12月18日（金）、多目的室でクラス会を行いました。ビンゴ大会の司会進行を務めたクラス委員がとても上手だったこともありますが、クラスがまとまっており準備や後片付けもスムーズで、見ていてとても嬉しく思いました ---------------------…
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【管理栄養科】3年臨地実習Ⅰ・Ⅱ報告会

 管理栄養科

2015/12/25

こんにちは！管理栄養科3年の徳吉、藤田です 12月22日（火）に臨地実習（Ⅰ・Ⅱ）報告会が行われました。3年次の9月～11月に行われた約1ヶ月間の病院実習で学んだことを、各グループが発表する会です。 3年生はスーツで気持ちを引き締めて発表に臨みました実習先の先生方もいらっしゃる中、壇上に上がるのはと…
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【管理栄養科】4年臨地実習Ⅲ報告会

 管理栄養科

2015/12/24

12月4日に臨地実習Ⅲ（公衆栄養学：保健所）の報告会がありました4年生の選択科目で、南魚沼・魚沼・長岡・三条・十日町の各保健所で実習してきました(^o^) 実習で学んだ保健所、市町村での栄養士・管理栄養士の役割と活動内容を各テーマごとにまとめ、次年度履修する3年生にむけての発表ですテーマは、新潟県に…
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【管理栄養科】3年栄養士実力認定試験！

管理栄養科

2015/12/15

こんにちは管理栄養科3年の徳吉・藤田です 12月13日（日）に栄養士実力認定試験が行われました本学院では、3年次に全員がA判定取得を目指して受験します。出題される問題は管理栄養士の国家試験問題より易しいですが、3年生のこの時期は忙しいため、なかなか勉強時間が取れず苦戦している人も…。。。写真：…
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【管理栄養科】2年この店、この一品⑤

管理栄養科

2015/12/14

こんにちは管理栄養科2年、阿部と小野です今日は私達オススメのラーメン屋を紹介します今回は南魚沼市の城内にある「喜八」さんにお邪魔してきました学生の間では味噌ラーメンが美味しいと有名なので、味噌ラーメンを一つそしてもう一つはこちらを頼みました超激辛ラーメンですッッッ辛い物が好きな人にはた…
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【管理栄養科】3年この店、この一品④

管理栄養科

2015/12/12

こんにちは! 管理栄養科3年の藤田・徳吉です私たちが皆さんにおすすめするお店は、『味処　えづみや』さんです。まず、とてもメニューが多いですまだまだありますそして、ボリューム満点ですこれはチキン南蛮定食（税込1,000円）です …
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【管理栄養科】3年 NR・サプリメントアドバイザー認定試験

 管理栄養科

2015/12/11

こんにちは! 管理栄養科3年の徳吉です 12月5日（土）にNR・サプリメントアドバイザー認定試験がありました本学院では希望者のみの受験ですが、今年の受験者は多く、管理栄養科3年79人中30人も受験しました。受験を考える後輩たちへアドバイスこの教科書をもとに勉強しますが、管理…
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