管理栄養科 | 新潟県北里大学保健衛生専門学院の学院ブログ

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トップページ › ブログ › 【管理栄養科】2年離乳食・幼児食☆

【管理栄養科】2年離乳食・幼児食☆

管理栄養科

2015/12/08

こんにちは管理栄養科2年山口です先日の応用栄養学実習では､それぞれの班で分担して離乳食や幼児食を作りました｡私たちの班は5~6か月の離乳食を担当しました。左上：ほうれんそうのペースト左下：5分粥(つぶしたもの)右上：豆腐の裏ごし右下：パン粥(上にはすりつぶしたバナナ) 他の班に比べて作業が…
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【管理栄養科】1年中華料理を作りました！

管理栄養科

2015/12/03

１年の笠原と尾身です☆ 基礎調理学実習で中華料理を作りました今回は、青椒肉絲(チンジャオチャオニュウロースー)、黄花湯(ホワンホワタン)、凉拌三絲(リャンパンサンスー)を作りました実際に調理をしている様子です。青椒肉絲は中華鍋で作りました！黄花湯は、鶏ガラスープから作りました！！ …
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【管理栄養科】3年就職ガイダンスが行われました！

管理栄養科

2015/12/02

こんにちは️ 管理栄養科3年生です 11月28日（土）に就職ガイダンスがありました午前中には自己PRの添削や面接練習、就職サイトの登録を行いましたそして午後には就職先が決まった先輩6名の就職活動体験談を聞きました面接では自己PRを2分間話さなければならなかったですが、話す内容が尽きてしまい…
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【管理栄養科】3年就職研究会が行われました！

管理栄養科

2015/12/01

こんにちは管理栄養科3年生です 11月27日に「就職研究会」という合同企業説明会が本学院で行われました病院や委託会社、ドラッグストアなど18社の企業の人事採用担当の方、そしてその企業・施設に勤めている卒業生の先輩方も来てくださいました会社概要や仕事内容、就職試験の内容などを1人4社聞…
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【管理栄養科】1年魚沼祭のお笑いライブ☆

管理栄養科

2015/11/28

管理栄養科1年、菅、中村、三浦ですこんにちは少し遅くなりましたが、魚沼祭について書きたいと思います私たちのクラスはお好み焼きを販売しました。始めての魚沼祭だったので当日うまく仕事が回るかなど不安な気持ちがあったけど、クラスのチーム力が良かったおかげで2日間、予定していたよりもたくさんのお好み焼き…
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【管理栄養科】1年どっちが消化しやすいでしょうか☆

管理栄養科

2015/11/27

みなさんこんにちは管理栄養科1年の尾身と笠原です先日の基礎栄養学実習では、たんぱく質の消化についての実験を行いました。加熱凝固した卵白のたんぱく質と、生の卵白のたんぱく質とでは膵液に含まれる消化酵素(パンクレアチン)によって、どちらが消化されやすいのかを調べました☆ 写真を見てみると、一…
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【管理栄養科】3年水質検査

 管理栄養科

2015/11/26

公衆衛生学実習で水質検査をしました 3種類の正体不明の水をどのような水であるかを検査するものです使用した器具はこちらです検水を入れた角形試験管に試薬を加え、残留塩素測定器にセットしましたそして色を比較して塩素がどのくらい入っているのかを測定しました次にパックテストによりそれぞれの…
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【管理栄養科】3年ニジマスを燻製にしました！

管理栄養科

2015/11/25

こんにちは管理栄養科3年Aクラスです先日食品加工学実習でニジマスの燻製を作りました内臓や血合いを取り除き… 食塩水で塩漬けし… 塩分濃度も測りましたその後一晩乾燥させました翌日に燻製装置にて1時間半くらい燻煙させましたそして出来上がったのがこちらです思ってい…
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【管理栄養科】4年保健所実習

 管理栄養科

2015/11/17

こんにちは、管理栄養科4年の富井です。 10月26日から5日間、十日町地域振興局にて保健所実習を行わせていただきました。行政栄養士の方から業務内容についての講義や、数年に1度行われる県民健康・栄養実態調査の説明会の補助、また高齢者栄養管理連携研究会に参加など、保健所ではどのような業務があるのか、管…
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【管理栄養科】2年思い出に残る魚沼祭

 管理栄養科

2015/11/16

こんにちは管理栄養科2年の渡辺です。私たちのクラスは10月24、25日に行われた魚沼祭で「カレーライス」を販売しました。天候にも恵まれ、たくさんのお客様にカレーライスを販売することができました。 2日間合わせて300食、完売することができましたありがとうございました。来年は3年生なので、学…
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