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【管理栄養科】臨地実習報告会（3年生）②
2015/01/30
私たちは4週間の病院実習からたくさんの学びを得ました そのまとめである臨地実習報告会を先日行いました 1年前にはわからなかったような内容も 理解できるようになっており、 自分自身の成長を感じることが出来ました また、管理栄養士という職業のおもしろさを 改めて実感した1日でした 同じテーマでもそれぞれ… -
【管理栄養科】臨地実習報告会（3年生）①
2015/01/30
私たち、管理栄養科3年生は4週間病院で 臨地実習をさせて頂きました 実習ではさまざまなことを見学・体験させて頂き、 その中で興味を持ったテーマについて発表する 臨地実習報告会を行いました それぞれが発表を良いものとするため、 毎日夜遅くまで居残りをして スライドを作成しました 報告会本番では、緊張し… -
【管理栄養科】公衆衛生学実習（3年生）
2014/12/12
みなさん、こんにちは 管理栄養科３年生 公衆衛生学実習の水質検査をお届けします 蛇口から出る水には水質基準があり、 私たちはその基準を満たした水を飲んでいます 調理の現場においても毎日水質検査を行います 使用水の衛生管理は欠かせません 実験では3種類の水（水A・水B・水C）を用い、水… -
【管理栄養科】雪国スイーツFESTA!スタッフ②
2014/12/02
同じく、管理栄養科2年の阿部です 今回学生スタッフとして雪国スイーツFESTA!に参加して、 沢山の方々と触れ合うことができました 最初は不安な気持ちでいっぱいでしたが、 周りの人たちに支えられて 最後まで楽しく仕事をすることができました とても良い経験になったと思います … -
【管理栄養科】雪国スイーツFESTA!スタッフ
2014/12/02
管理栄養科2年の吉備津です 私は、雪国スイーツFESTA!に学生スタッフとして参加しました お客様はケーキを美味しそうに笑顔で 召し上がっていました 食べ物を食べて笑顔になって頂けることは 管理栄養士を目指す私たちにとってとても嬉しく、 良い経験になりました … -
【管理栄養科】給食経営管理論実習（2年生）
2014/12/01
みなさん こんにちは 管理栄養科2年生 給食経営管理論実習の様子をお届けします 私たちA-1班は、先日の実習で100食の給食を調理・提供しました 献立は、ブラウンシチューランチです 本番前の試作では、副菜をカボチャサラダにしていましたが、 彩りサラダに変更し、提供しました これは試作評価の時に、… -
【管理栄養科】魚沼祭レポート！！おまけ
2014/11/10
最後のさいごに… 魚沼祭をさらに盛り上げてくれた かわいいかわいいアルパカです ご来場いただきましたみなさま ありがとうございました!! … -
【管理栄養科】魚沼祭レポート！！③
2014/11/10
最後に、 学科企画代表の管理栄養科２年 川口さんです *********************************** 私は、今年の魚沼祭で管理栄養科の学科企画の代表を担当しました 今年の企画テーマは、 「秋の食材を使って～北里研究所創立100周年、おめでとう～」… -
【管理栄養科】魚沼祭レポート！！②
2014/11/10
続いて… 模擬店代表の管理栄養科２年 荒井さんです ********************************* 管理栄養科２年の荒井です 私は模擬店代表として、企画・運営に携わってきました 魚沼祭の模擬店は各クラス、ゼミ、サークルがそれぞれメニューを決め、 レシピの用意から食材の買い出し… -
【管理栄養科】魚沼祭レポート！！①
2014/11/10
みなさん、こんにちは 10月25・26日に魚沼祭（学園祭）が行われました 今回はその企画・運営に携わり、盛り上げてくれた実行委員の学生さんの コメントを紹介します まずは魚沼祭実行委員長の管理栄養科２年 浅田さんです ********************************** 私は今回…
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