管理栄養科 | 新潟県北里大学保健衛生専門学院の学院ブログ

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【管理栄養科】スノーシューでアニマルトレッキング!!

管理栄養科

2009/02/12

管理栄養科2年の咲紀です 2月11日（祝）に岩本先生たちが企画したアニマルトレッキングに参加してきました!! 久しぶりの“自然”と初めての“スノーシュー”でドキドキワクワク指導員のニャンちゅうさん（魚沼伝習館）を先頭に、山へlet's go!!☆彡すると、イタチの足跡とうさぎの…
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2月8日＊小出国際雪合戦＊

管理栄養科

2009/02/09

管理栄養科2年の愛です。国際雪合戦に先生たちと参加してきました開催式会場ついてビックリ人多っっ試合開始あちこちで試合が始まる面白いかっこした人たくさん♪ ムックとガチャピン、巫女さん、えがちゃん、アフロや警察官…とにかく個性豊か´｀* 可笑…
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初めてのスキー

 管理栄養科

2009/01/30

管理栄養科１年恵璃菜　です。　。私たちは、１月２２日（木）にスキー授業をしました。スキーができる友人は、クラス別に分かれ、すぐリフトにのってスベリ始めていました。　　急な雪坂を上っている、スキーができる友人たちスゴイ私は、スキーが初めてです。スキー靴は重くて、思うように歩けません。まず、寝っ転…
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中国料理の理念「医食同源」

管理栄養科

2009/01/23

こんにちは、管理栄養科１年生の亮介です。とうとう最後の授業となりました。１月２０日行いました調理学実習　第３回特別講義を報告します。　テーマは中華料理です。今回の調理実習の特別講師は　　　鈴木　元満　先生　をお招きしました。先生は中国料理レストラン「天祥」と「丁字谷ホテル」を経営さ…
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おしゃれなフランス料理

 管理栄養科

2009/01/19

こんにちは、管理栄養科１年友理奈です。前回に引き続いて、私たちの授業　調理学実習　第２回特別講義を紹介します。テーマは西洋料理（フランス料理）です。本日の先生は、渡辺　勉　先生です。先生は魚沼市でレストラン「プルミエ」で　シェフ　&　オーナをしています。 &n…
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本格的な和食料理を学びました

 管理栄養科

2009/01/10

管理栄養科１年の千賀子です。今日は、１月６日（火）の授業の“調理学実習　第１回特別講義“ を紹介します。テーマは日本料理。ご指導いただいた先生は、昨年「現代の名工」に選ばれた、山田信夫　先生です。（長岡グランドホテル　和食　料理長）～　本日の献立は　～　　…
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クリスマスパーティー

 管理栄養科

2008/12/24

管理栄養科３年の井出、畔上です。１２月１９日、２０日に行われた、北里学院　恒例のクリスマスケーキ作り　と、クリスマスパーティーについて報告します。１９日は、スポンジ作りと、そしてパーティ会場の設定です。スポンジは、４０個ほど業務用オーブンを使って焼きました。でき上がりは、良く膨らんだものや、そうでな…
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給食経営管理論・公衆栄養学　臨地実習報告会を行いました。

管理栄養科

2008/12/08

こんにちは！管理栄養科３年の横森です。私たちは１２月３日（水）に給食経営管理論臨地実習の報告会を行いました。　今年１０月の２週間、給食施設のある『学校給食センター』、『特別養護老人ホーム』、『老人保健施設』などに行き、実際の管理栄養士の仕事を実習させていただきました。行ってみて、「…
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北里キャンパス見学会

 管理栄養科

2008/11/18

管理栄養科１年の山崎、内山、庄司です。私たち管理栄養科1年生は、９月１８日・１９日と北里キャンパス見学会・研修会に参加してきました。１日目：　朝９時に浦佐をで出発。東京にある白金キャンパスに向かいました。白金キャンパスでは研究所病院の管理栄養士の先生の、食育についての講話を聞いたり、キャンパス内…
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【管理栄養科】第23回管理栄養士国家試験の実施について

 管理栄養科

2008/10/10

国家試験まで170日を切りました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　季節も夏から秋に移り変わり、そろそろ試験に向けて　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　エンジンがかかってきているのではないでしょうか厚生労働省より「第２３回管理栄養士国家試験の実…
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