管理栄養科 | 新潟県北里大学保健衛生専門学院の学院ブログ

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トップページ › ブログ › 【管理栄養科】さつまいもレシピコンテスト！～おかず部門～

【管理栄養科】さつまいもレシピコンテスト！～おかず部門～

管理栄養科

2018/09/13

みなさんこんにちは(*^^*) 前回の記事に引き続き、さつまいもコンテストの様子を紹介します☺！『おかず部門』では、小学校で提供することができるメニューとして、レシピを考案しました。優秀な作品は実際に南魚沼地域の給食で…
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【管理栄養科】さつまいもおやつ・おかずコンテストが開催されました！

管理栄養科

2018/09/13

みなさんこんにちは(^^♪ 先日、南魚沼産さつまいもを使用した『さつまいもおやつ・おかずレシピコンテスト』が開催されました。その様子を紹介します☺。この事業は新潟県、南魚沼市、JA魚沼みなみ、北里学院の…
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【管理栄養科】アレルギー対応食を作りました！

管理栄養科

2018/08/10

皆さん、こんにちは！管理栄養科3年広報委員です（＾＾）🌻 今日は先日行った、「栄養補給法実習」の様子を紹介します♪ 私たちは、4月から「糖尿病食」「腎臓病食」「嚥下食」について実際に調理を行い、理解を深めてきました。今回は前…
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【管理栄養科】栄養ワンダー2018に参加しました！

管理栄養科

2018/08/07

みなさんこんにちは☺！今日は本学院管理栄養科の３年生が『栄養ワンダー2018　in　あぐりぱーく八色🍉』にボランティアとして参加しました！ &nb…
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【管理栄養科】卒業生が遊びに来てくれました！

管理栄養科

2018/07/13

学院ブログをご覧のみなさんこんにちは☀ 管理栄養科教員の本田です😊！今日は、管理栄養科の卒業生が学院に遊びに来てくれました。今年の春に…
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【管理栄養科】臨床検査学実習～心電図の測定～

管理栄養科

2018/07/06

皆さん、こんにちは(*^-^*)管理栄養科3年広報委員です！今日は、『臨床検査学実習』の様子を紹介します♪ 私たちは将来、管理栄養士として傷病者に対する療養のための食事をサポートすることも必要となる…
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【管理栄養科】４年生の就職活動！

管理栄養科

2018/06/22

こんにちは、管理栄養科４年広報委員の清水、星野です★ 本格的に就職活動が始まりました！！！管理栄養士として地域の方の健康を守りたい・・・！食べたら笑顔になるようなおいしいお食事を提供したい・・・！など、様々な思いを胸に将来に向かっ…
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【管理栄養科】応用調理学実習！～和食編～

管理栄養科

2018/06/18

こんにちは！管理栄養科の2年生です♥ 先日、応用調理学実習という科目で、藤飯と天ぷら、茶碗蒸しを作りました。藤飯は、黒豆と白米をいっしょに炊くご飯です。炊き上がりは、きれいな紫色でした。味も塩だけですが…
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【管理栄養科】栄養教育論実習～アセスメントのまとめ・中間発表～

管理栄養科

2018/06/07

皆さん、こんにちは(*^-^*)管理栄養科3年広報委員です！今日は、『栄養教育論実習』の様子を紹介します♪ 1・2年生では、食品学や栄養学をはじめとする基礎科目を勉強してきました。この『栄養教育論実習』では今まで身につけた知識をもとに …
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【管理栄養科】2年生生化学実習！

管理栄養科

2018/06/04

こんにちは！管理栄養科2年Aクラス広報委員です。今回は、先日行った生化学実習の様子を紹介します。今回は酵素反応の実験を行いました。ルシフェラーゼという酵素とルシフェリンという基質を反応させて、温度変化…
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