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【管理栄養科】1年生食品学実習～けん化価の測定～
2020/12/09
皆さんこんにちは😊！ 管理栄養科1年の広報委員です。 私たちは食品学実習でけん化価について学びました。 けん化価とは油脂1gをけん化する水酸化カリウム(KOH)のmg数のことです。 …
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